Die vrugte-verpletterings- en perstoerusting bestaan ​​hoofsaaklik uit 'n voerder, 'n eenvormige vervoerband, 'n persstelsel en 'n outomatiese beheerstelsel. Volgens die toestand van die inkomende materiale kan verskillende voermetodes en rolreëlingstrukture ontwerp word. Hierdie toerusting kan nie net gebruik word vir die verplettering en persing van vrugte of medisinale materiale nie, maar ook vir groente-dehidrasie, wat toestande bied vir daaropvolgende materiale om die droogtoerusting binne te gaan en verfyn te word.